为全力做好2021年秋季学期校园食品安全工作,保障师生饮食安全,9月8日,校纪委书记李升阳4人一行到绿谷校区开展食品安全专项检查。机电工程学院党总支书记周伟华、院长李三波陪同检查。 李升阳对绿谷校区食堂就餐环境、原料贮存、食材新鲜度、消杀设施以及疫情防控措施等进行详细检查,并对进货渠道、师生满意度、菜价菜谱等进行认真询问。他指出并强调要严格把控“三关”:一把好消毒消杀关,要打造一个无比干净的食堂。做好厨房用品清理清洁工作,定期对食材加工贮存场所进行“搬家式”大扫除,确保不留死角。二把好进货供货关。严格审查供应商和货品相关资料,做好外观检查和进货查验记录,并做好留样管理。对不符合要求的食材,一律退回,限期整改。三把好人心关。杜绝一切掺杂掺假、以次充好,必须最大程度保证食材的新鲜度,货真价实。让每一位师生吃的放心、吃的开心,吃的实惠。 同时他还提出三个要求:一建立健全各项食品安全管理制度,规范组织开展食品安全自查、互查。二严格落实从业人员健康管理和晨检制度,确保员工健康、有序上岗。三加强对食堂从业人员培训和食品安全知识宣传,把食品安全宣传融入“厉行节约,反对浪费”中去,倡导健康饮食。他希望,今后两个食堂间加强交流,互相学习,食堂经理要多动脑筋,多下功夫,精准发力、对症下药,做师生满意的食堂。 随后他又走访了新生寝室、学生健身中心、超市等地,对新生寝室公共用品置办、体育器材使用安全规范、迎新场地布置等进行详细指导,并对其中存在的一些问题提出切实可行的整改意见。 (撰稿人: 谢宏阳) |